Dla mnie to jest przerażające. Ponoć to co wstrzykują to CMC - nazywają to gumą celulozową. W latach 70 dopuszczono to do użytku ale tylko w wersji "do spożycia" o czystości 99,5% albo wyższej. Nikt nie bada tej, którą stosują Wietnamczycy a ponoć jest też CMC "przemysłowe". Nie nadające się do spożycia. Używane do produkcji mebli, farb drukarskich i zawierające całą gamę
metali ciężkich typu ołów i rtęć.

Ciekaw jestem czy krewetki koktajlowe są  też faszerowane tym gównem ale chyba nie , bo za dużo roboty przy nich by było .

Ja rybolom daje te koktajlowe .

No może i masz rację. Strach teraz już cokolwiek jeść. Tak czy owak wychodzi na to, że osławione wołowe serca są jeszcze w miarę zdrowym pokarmem.
Sam się w końcu na ten miks przerzucę

...uj z rybami że tak brzydko napiszę - co my żremy nie wiedząc o tym, a potem nowotwory zbierają żniwo

Dlatego trzeba jak najwięcej samemu robić przetwory , wędliny , a-k-h-l  , weki itd
Robisz w przetwórstwie to powinieneś wiedzieć co tam dodają i nas uświadomić 

Cytat: jab75 w Dzisiaj o 17:36:20

    Robisz w przetwórstwie to powinieneś wiedzieć co tam dodają i nas uświadomić 


nie mogę, bo po pierwsze do takich rzeczy mnie nie dopuszczają - to są ściśle strzeżone dane, po drugie i tak bym nie mógł napisać bo Ci co znają szczegóły mają podpisane tzw" cyrografy"

Tak myślałem że tak jest , zawsze warto zapytać czy ktoś coś wie 

a te przetwory z czego robisz ?? z pędzonych sztucznymi nawozami owoców i warzyw do tego pryskanych non stop i jeszcze konserwowanych by dłużej na półce poleżały w sklepie i nie mów że kupujesz od rolnika czy coś bo oni to amo robią by osiągnąć więcej plonów i większy zysk. Chyba że masz sad, działkę itp......... itd.......... ale wiem że nie masz

Wiele owoców i warzyw kupowałem lub dostawałem od znajomych / rodziny i tu mam pewność co do ich pochodzenie i przetwarzałem / przetwarzaliśmy to na różne sposoby ale wiadomo też że coś zawsze trzeba dokupić , a tu to już wiadomo co jest i nie napisze że kupowałem od rolnika ...... chyba każdy to wie że pryskają ile wlezie żeby mieć jak największe plony .
Jak wiesz to w tamtym roku samych jeżyn zebrałem 25 kilo i z tego zrobiłem nalewki , wino , drzemy , zamroziłem i poszło też trochę w słoiki . Nie wspomnę o innych owocach .
W tym roku naszła mnie ochota żeby zapoznać się z grzybami i jeździć na nie więc sporo przetworów można jednak zrobić zdrowych    Problem w tym że na to wszystko idzie dużo czasu 

mięso to już w ogóle syfilis - zwierzęta faszerują antybiotykami, szczepionkami, lekami i .......uj wie jeszcze czym. Drób ze sklepów to już nawet nie smakuje jak mięso - to jakiś syf pędzony ma mączkach rybnych itp........... świnie, krowy............... nie będę pisał dalej bo przecież każdy zdaje sobie sprawę jak to wygląda. Pompowanie mięsa, sztuczna obróbka wędlin........... polepszacze.......... I tu też Jacuś nie masz hodowli świnek więc nawet zrobienie dobrej wędlinki samemu nie gwarantuje że jest zdrowa, może jest zdrowsza od sklepowej ale co ma w sobie.

Pawle , jak najbardziej masz rację z tą chemią przy tuczeniu zwierząt ale robiąc samemu przetwory nawet z tego badziewia ograniczasz wszystkie ulepszacze , które trafiają w przetwórniach , a jeśli chodzi o taki wiejski drób to też mam do tego dostęp i zaufanych ludzi ale tu już nie są ceny sklepowe tylko sporo większe z tym że wiem co jem i całkiem inaczej to smakuje , jeśli chodzi o jajka to my ( 3 osoby ) w przeciągu tygodnia potrafimy zjeść nawet 30 sztuk tak dobre koleś miał te jajka i co tydzień zabierałem jemu wszystko co miał , a nadwyżkami dzieliłem się ze znajomymi ale było ciężko ich przekonać , a jak się przekonali to innych nie chcieli .
 

Pewnie pamiętacie dawny smak truskawki, pomidora, marchewki nie wiem co jeszcze rzodkiewka mi się przypomniała - dziadziuś miał działeczkę i śladowe ilości tego sadził bez polepszaczy i nawozów - to co teraz jemy to trociny bez smaku i zapachu

Pewnie że pamiętam , mój dziadek też miał działkę .

Pawle jakieś 7 lat temu sprzedałem działkę z powodu braku czasu ale miałem tam takie truskawki że do dnia dzisiejszego nie mogę się pogodzić z ich stratą , a nigdy w życiu takich nie jadłem , dojrzał miała kolor blado czerwony , delikatny posmaczek miała poziomki i po wsadzeniu do ust sama się rozpływała więc bardzo delikatnie trzeba było je zrywać , a nie jak te kartofle z Hiszpanii co się truskawkami zwą .

Tak się czasami zastanawiam , czy się na wieś przeprowadzić , tyle że co tam robić , a stoi ugorem 1,5 hektara i dom .
Do Ciebie miałbym jakieś 80 km , a do Jurasa 40 .

Kilka lat temu zastępowaliśmy kury mięsem z kaczek i indyków. Rosół lepszy i mięso też smaczniejsze, ale ostatnio widzę że i to się zrypało - więc podsumuję że drób w sklepach jest do kitu..............

Jak kaczka może być lepsza w tych czasach od kurczaka  jak ceny promocyjne zbliżają je do siebie  .

Nie wiem czy słyszeliście że sanepid zamkną ostatnio chyba największą fermę drobiu " WOŹNIAK " ? coś tam wykryli związanego z salomonellą , ich jaja zniknęły całkowicie z rynku z tego co mi wiadomo .

Adams u nas jak rolnik sprzedaje nadwyżki to kosztują 2x tyle co w sklepie  -  bo dobre i swojskie

- znajomy sprzedaje jaja ze swojskich kur - kiedyś zapytałem czym to karmi (ma ze 100 bo to niezły biznes), powiedział że się nie pierdoli i kupuje gotowe pasze bo nie ma czasu, kury w zamknięciu - cena x 2 do sklepowych a te jajka co warte więcej od sklepowych jak na tej samej paszy

a na ryneczkach zamiast rolników stoją handlarze którzy przywożą towar z giełd - rolnika ciężko uświadczyć

Tak myślałem że tak jest , zawsze warto zapytać czy ktoś coś wie 
Jacek , jakies 20 pare  lat temu  pracowalem w piekarni i juz wtedy zaczelo sie dodawanie polepszaczy do pieczywa co  by zdrowy chlebek  byl ze dwa tygodnie swierzy i zdatny do jedzenia .
Jak tez wiesz  w Norwegi ( ponoc zdrowy i ekologiczny kraj ) pracowalem na poczatku w przetworni ryb  i  jak szykowalem solanke do nastrzyku ( dorsz  i  molwa na bacalao ) tobrygadzista powiedzial ze worki po  polifosforanach  mam od razu chowac bo jak by kontrola wpadla na fabryke to by go za jaja powiesili ( wedlug przepisow europejskich polifosforany sa dozwolone dosporzywki w miesie i drobiu ale calkiem zakazane  do ryb ze wzgledu na wieksza szkodliwosc  ) .
Tak wiec nie ma co sie oszukiwac  , jemy w uj chemi  i lepiej nie wszystko wiedziec ...

W moich okolicach tak się hoduje dla siebie . Od lat .
taniej jest wyhodować - tradycyjnie niż płacić, natomiast na własny użytek .
tak na prawdę przy okazji innych zajęć .

 Handlowe - można w sklepie/hurtowni / giełdzie kupić.